Forno pizza a gas Moderno 5 pizze Giallo Alfa FXMD5PGGIA

Forno pizza a gas Moderno 5 pizze Giallo Alfa FXMD5PGGIA
Il nuovo 5 Pizze di Alfa è un forno per pizza Made in Italy dalle prestazioni eccezionali, in soli 30 minuti è pronto per cuocere la prima pizza.
Con il forno 5 Pizze di Alfa avrai sempre cotture perfette grazie all’innovativo Full Effect Full Circulation Flue System, il calore non viene evacuato rapidamente ma viene sospinto in modalità “around and down” (riscaldando ulteriormente la superficie di cottura) per poi essere convogliato da un apposito deflettore verso la canna fumaria per essere espulso; così facendo il forno mantiene sempre la giusta temperatura per poter cuocere in maniera ottimale sia la base sia i condimenti della tua pizza.
La superficie di cottura è in mattone Heat Keeper che assorbe e immagazzina il calore in modo ottimale contribuendo a ottenere pizze soffici e croccanti al punto giusto senza bruciarle.
Lo spazio tra le pareti di acciaio inossidabile di un forno domestico Alfa è riempito con l’isolante DoubleDown Ceramic Superwool. Questa fibra ceramica offre una resistenza al calore doppia rispetto a quella fornita dalla lana di roccia.
La parete interna della camera di combustione è realizzata in acciaio inossidabile 441 con titanio per sopportare lo stress termico, mentre, la parete esterna, sfrutta una lega di acciaio inox con un basso contenuto di ferro per poter garantire una maggiore resistenza al calore, alla corrosione e agli agenti atmosferici.

Può cuocere fino a 5 pizze nello stesso momento ed è adatto per cucinare per 20 persone.
Infornata pane fino 5 Kg
Temperatura massima raggiungibile 500 °C
Superficie cottura 85 x 70 cm
Dimensioni del forno 118x102xh149cm
Peso: 175 Kg
Alimentazione a gas (kit connettore a gas non incluso)

Acquista il Kit Hybrid per aumentare le possibilità del tuo Alfa forno a gas trasformandolo in un ibrido! L’innovazione del forno ibrido consente di utilizzare un forno a gas come se fosse a legna, potendo così sperimentare le differenze di cottura alternando l’utilizzo dei due combustibili. La possibilità di scelta del combustibile spalanca le porte a molte opportunità culinarie, ed è utile per non rimanere mai senza combustibile.